Além de ser um ótimo tempero em diversas receitas, o alho contém propriedades incríveis para a saúde. Dessa forma, o óleo de alho, com compostos bioativos, vitaminas e minerais essenciais, oferece uma ampla gama de benefícios para o corpo humano.
Neste artigo, exploraremos o que é o óleo de alho, seus potenciais benefícios para a saúde e como incorporá-lo em sua rotina diária.
HISTÓRIA DO ALHO
O alho, cientificamente conhecido como Allium sativum, é uma planta bulbosa pertencente à família das Aliáceas. Originária da Ásia Central, o alho tem uma longa história de uso tanto na culinária quanto na medicina. Seu cultivo remonta a tempos pré-históricos, espalhando-se para regiões como o Mar Mediterrâneo e, posteriormente, alcançando diferentes partes do mundo.
Por exemplo, no Antigo Egito, era considerado uma planta medicinal valiosa e utilizado para tratar diversas doenças, como gripes, resfriados e outras enfermidades. Além disso, o alho desempenhava um papel importante em rituais religiosos e funerários.
Na Grécia Antiga, Hipócrates, conhecido como o pai da medicina, reconhecia os benefícios do alho em suas práticas médicas, utilizando para tratar problemas digestivos, entre outros.
A medicina tradicional chinesa também fazia uso extensivo do alho e de suas propriedades, sendo frequentemente empregado juntamente com outras plantas medicinais para tratar uma variedade de condições de saúde.
Já no Brasil, foi introduzido pelos portugueses o século XV, onde se tornou parte da culinária e também tem sido utilizado para fins terapêuticos.
SOBRE O ÓLEO DE ALHO:
O óleo de alho é um extrato concentrado derivado do alho. Ele é obtido através da destilação a vapor ou da maceração de alho fresco em óleo vegetal. Este processo preserva os compostos ativos do alho, como alicina, que é responsável por muitos dos benefícios para a saúde associados ao consumo, tornando o óleo de alho uma opção conveniente para aproveitar esses benefícios de forma concentrada e prática.
BENEFÍCIOS DO ÓLEO DE ALHO
Como pudemos ver, além de seu papel como condimento saboroso em diversas culinárias ao redor do globo, o alho é amplamente reconhecido por suas propriedades medicinais, principalmente na forma de óleo, pois contém compostos bioativos, vitaminas e minerais, como alicina, vitaminas B1 e B6, potássio e zinco. Além disso, o óleo de alho possui propriedades antimicrobianas, antioxidantes e anti-inflamatórias. Seus benefícios para a saúde são diversos:
Auxilia no tratamento de doenças respiratórias:
O óleo de alho demonstrou eficácia em aliviar sintomas respiratórios, oferecendo alívio para condições como tosse e rouquidão, comumente associadas a doenças como asma, bronquite e gripe.
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Contribui para o tratamento de micoses e auxilia na prevenção da acne:
Suas propriedades antifúngicas e antibacterianas tornam o óleo de alho uma opção eficaz no tratamento de micoses e na prevenção da acne, combatendo a bactéria Propionibacterium acnes, responsável por muitos casos de acne.
Auxilia no combate a bactérias responsáveis por infecções do trato urinário:
Estudos indicam que o óleo de alho pode ser útil no combate a bactérias causadoras de infecções do trato urinário, oferecendo uma abordagem natural para o tratamento dessas condições.
Pode ser um aliado no tratamento de infecções intestinais:
O óleo de alho demonstrou potencial no tratamento de infecções intestinais, oferecendo uma maneira natural e eficaz de combater essas condições.
Ajuda na redução da pressão arterial:
Estudos indicam que o óleo de alho tem sido associado à redução da pressão arterial, oferecendo um meio natural de auxiliar no controle da hipertensão.
Contribui para o controle dos níveis de colesterol:
Esses estudos ainda sugerem que o óleo de alho pode ajudar a controlar os níveis plasmáticos de colesterol, oferecendo um benefício adicional para a saúde cardiovascular.
Ajuda a fortalecer o sistema imunológico
O Alho, tanto na forma de óleo quanto de extrato, possui propriedades antimicrobianas e antioxidantes que ajudam a aumentar a resistência do corpo contra infecções. Ao consumir regularmente, é possível fortalecer as defesas do organismo, contribuindo para a prevenção de doenças.
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ÓLEO DE ALHO: COMO INCLUIR EM SUA ROTINA
Existem várias formas de usufruir dos benefícios do alho, incluindo o consumo de óleo de alho e extrato de alho, que são formas concentradas desses compostos benéficos.
O óleo de alho pode ser tomado na forma de cápsulas ou adicionado diretamente à dieta, enquanto o extrato de alho geralmente está disponível em forma de suplemento. Além disso, o alho fresco também pode ser incorporado à alimentação diária.
A escolha da forma de consumo depende das preferências individuais e das necessidades de cada pessoa. Lembrando que é importante seguir as recomendações de dosagem e consultar um profissional de saúde antes de iniciar qualquer suplementação.
Fonte: Portal Tua Saúde | Mundo Boa Forma | Embrapa | Lucidarium Arqueologia
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